供应全国8成市场 霹雳是水产粮仓

马来西亚龙友会
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地理位置的天然优势,
大量湖泊均衡分布全州,
充沛的水流,加上水质的独特,
滋养了水产业的兴旺。

霹雳地理位置的优势,滋养水产业蓬勃。
霹雳地理位置的优势,滋养水产业蓬勃。

霹州采矿业遗留下来的废矿湖,优良的水质及周遭自然环境,成了养殖淡水鱼的天然好场地。

霹州废矿湖数量占总数万余个鱼塘的65%,其余35%为人工挖掘的鱼塘,州内最大的单一鱼塘面积有100英亩之宽。

霹州每月淡水鱼产量在3,000吨,半数出自宜力附近水坝的大养殖场,产量占全国总产量的80%,其中30%输出到新加坡及印尼。

霹州养殖者当中有部份专门养殖鱼苗,这些小鱼苗来自中国、台湾及泰国等地。从中国输入的鱼苗包括松鱼、鲩鱼,以及泰国的单性金凤鱼。因气候关系,有些淡水鱼不能在本地繁殖。养殖鱼苗风险较低,不似后者得须承担鱼儿成长时期患病死亡所蒙受的损失。

据霹雳渔业局的统计显示,州内养殖业者有2600人。

霹雳淡水鱼养殖渔业公会创立于2008年,目前有会员200余人,多来自近打区的金宝、怡保、务边、端洛等地的养殖者。这里养殖的淡水鱼有鲈鱼、鲩鱼、土鲤、白鱼、鲶鱼、白须公、苏丹鱼、八丁鱼、松鱼、金凤鱼等。

霹雳南部是七彩神仙鱼的出产基地。
霹雳南部是七彩神仙鱼的出产基地。

鲟龙鱼悠游自在

离丹绒马林不远的美冷乌鲁的一个私人产业区,宝号为“宝来国际有限公司”,是台资与马资的合作企业,开辟全马唯一的鲟龙鱼养殖场。

鲟龙鱼,学名Acipenser sturio Linnaeus,珍贵无比,必须在宁静的山中、无污染的环境下使用洁净的山泉养殖,霹雳正好有这方面的优质水源。

宝来鲟龙鱼场面积3.5亩,养有5个品种,鱼数逾万,外销新加坡及香港。在丹绒马林的中餐馆有鲟龙鱼餐。

鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,鱼卵可做为鱼子酱,过去一直是皇家贡品;在西方,品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利,甚至是身份、地位的象征。

鲟龙鱼全身都是宝,许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

马来西亚金龙鱼90%外销到中国。(图为马来西亚龙友会理事成员,前中为主席刘赞吉先生)
马来西亚金龙鱼90%外销到中国。(图为马来西亚龙友会理事成员,前中为主席刘赞吉先生)

除了食用鱼,观赏鱼也是霹雳的水产强项。

霹雳州是生产各种具有国际水准的观赏鱼,如七彩神仙鱼、打架鱼的主要州属。根据霹雳渔业局2013年的记录显示,霹雳州产的淡水鱼总值4亿7千400万令吉,其中以观赏鱼居多,占了7千万令吉,相等于23.28%。

大马也是在新加坡和印尼之后,排名世界第三大的观赏鱼供应国。霹雳州拉湾古打、新咖啡山和武吉美拉是3大水产养殖地区。前两者在宪报上通过辟为观赏鱼养殖场。

野生金龙鱼的家乡

霹雳的水质得天独厚,全赖水质而活的野生金龙鱼,便是产自于武吉美拉这个产地。

武吉美拉是马来西亚唯一野生金龙鱼产地,这一带的金龙鱼养殖场一百多个,规模不一,业主们习作了20年之久。

武吉美拉湖水从高分作两条支流而下,在河流的岸边便是这些鱼场的作业地方,滋长了金龙鱼经济,养活了一方人家。

这里的品种包括马来西亚过背金龙(Malaysia Cross Back Golden)、金头蓝底过背金龙(Blue Base Golden Forehead)、超红金龙(Super Red Arowana)、金头过背金龙(Golden Forehead Arowana)。

霹雳州政府规划了金龙鱼养殖区,面积宽达7千亩,有待鱼农配合落实。

根据马来西亚龙友会透露,武吉美拉年产鱼10万只,外销占90%,绝大部份买家是中国客户,其中多为北方人。

据马来西亚龙友会主席刘赞吉说,中国养殖业纵使发达,培殖金龙鱼成功机率极微,主要因素是水质的不同。

金龙鱼是世界野生保护动物。华人相信金龙鱼是风水鱼,有挡煞消灾的作用,也是威权与霸气的象征。